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杜春分好笑道:“天天来这儿吃, 日子不过了?”
“天天来这儿吃也能吃得起。因为咱们的饭便宜,将将裹住本。”
杜春分意外,居然比她以前定的价格还便宜。
宁阳周边村落多, 还有几个农场, 汪振东买菜远比边防师副食厂的职工方便。种类相对来说比较多, 又是什么便宜买什么, 成本低自然就低下来。
放学铃声响起, 甜儿和小美习惯往外跑, 到门口姐俩停下来, 眼角余光注意到教室另一头出来个老太太。
甜儿想抢她娘做的饭, 大声喊:“王奶奶,我们先去食堂帮你们占位置。”
别看王金氏年龄大,眼不花耳不聋,立即摆摆手表示她知道。
姐俩身体好, 跑起来都不耽误她俩聊天。
甜儿问:“吃啥?”
“娘没说,我也不知道。”小美想一下,“娘说有好几个菜。王奶奶还说食堂还有别的厨师, 我们就买娘做的吧。”
甜儿立即道:“好!”
先前杜春分猜这边的学生的父辈职位高。确实不假。
职位高,工资高, 粮票、油票这些定量的东西却不多。
这些人的工作量很大,如果营养缺的厉害,工作的时候昏倒,整个军区就乱了。家里不敢太缺, 只能买溢价物。孩子跟着父母住, 自然吃的不差。
汪振东几人都是炊事班出来的。
炊事班做的大锅饭实在不怎么美味。首先炊事班的饭菜需要咸一些, 因为军官得训练, 汗流的多需要补充盐。
也有学生家长向汪振东等人反应过他们做的菜咸。只是十几年的习惯很难改。时间充裕的时候还能记得。忙忘了按照部队那边来做, 学生也不敢浪费。这事要传到他们父辈耳中,非得拿皮带抽他们不可。
时常可以吃,时常咸的没法吃,久而久之导致这里的学生跟边防师的恰恰相反。边防师的学生是中午尽量在食堂吃多点,晚上回去就不用吃了。这里的学生是随便吃点,晚上回去跟爹妈好好吃。
部队也想过找大厨,可真正的大厨在饭店那都有一群徒弟奉承着,待遇好,多半住在市区,出来进去方便,谁愿意往这儿来啊。
军区首长又觉得学校食堂的学生都是军人子弟,有义务发扬我军优良传统,不能搞骄奢淫逸之风。反而觉得汪振东几人是不是来一顿部队大锅饭挺好。省得这些小崽子们以后要成为军人,吃不下那份苦。
学生们“求救无门”,每天吃饭跟要命一样。
五年级的几个学生看到甜儿和小美忙不迭的样子,忍不住嘀咕:“她俩没吃过饭咋地?”
“听说她们的妈妈在食堂上班,可能想妈妈了。”消息比较灵通的学生接道。
有学生忍不住说:“多大了啊。这么娇气。”
“十岁。”
闲聊的几个学生倍感意外,比他们小一两岁啊。
“果然还是小孩子,不懂世间险恶啊。”故作老成的小学生摇头晃脑。
几人的声音都不小,帮甜儿和小美整理书包,慢了一点的平平和安安闻言相视一眼,他们说的每一个字都能听懂,怎么合起来就听不懂了啊。
平平微微摇头,管他们呢。
书包放好,安安出来就看到小毛蛋拽着王金氏的手往食堂去。
安安喊:“毛蛋!”
小孩停下来。
姐妹俩跑过去。
平平问:“这么急干啥去?”
王金氏想生气又很无奈地说:“急着找甜儿。”
平平:“甜儿又不会跑。”拉住他的另一只手:“我们慢慢走,不着急,别撞着人。”
小孩停下来。
王金氏又想揍他:“小混蛋,又看人下菜是吧?”
安安在王金氏另一侧,道:“王奶奶,你动不动就吓唬他。毛蛋又不傻,你越喜欢吓唬他,他越喜欢气你。”
小孩不由得看一下安安,很意外安安居然知道他心里怎么想的。
王金氏带他快两年了,即便起初不知道小孩心里想什么,每□□夕相处,这几天又经杜春分一家点破,多少能懂点。
“真的啊?那我,我以后尽量不吓唬你。”王金氏瞥一眼毛蛋,不禁说:“我以为能吓唬住。合着这混小子这点也随他爹,傻大胆。”
小孩瞥一眼王金氏。
王金氏停在小孩身上的视线还没来得及收回去:“我还说错你了?”
平平提醒道:“您说他傻啊。”
王金氏无奈地说:“好吧,好吧,不说了行吧。”发现食堂到了,里面稀稀拉拉几个人,只有甜儿和小美风风火火的端菜。其他人磨磨唧唧,跟不饿一样,“这些学生咋了?”
这种情况平平和安安从未见过。
平平问:“王奶奶也不知道?”
毛蛋生病,一家人没心思做的时候才去食堂买。
那时候王金氏只顾担心小毛蛋,哪有空关心这些学生。
平平见她轻微摇一下头,道:“王奶奶,我们去甜儿放菜的那个桌子等你,你去买饭吧。”
王金氏:“那你们帮我看着毛蛋别让他乱跑,学生越来越多,别不小心捧着他。”
安安拉住毛蛋的另一只手,“我们知道。”
姐俩和毛蛋坐下,就把手套全拿掉。
王金氏到小美身边:“食堂今天做啥吃的?咦,终于舍得做土豆丝了?”
这些炊事班出来,做饭不拘小节的人,每每做土豆,不是韭菜炒土豆片,就是炖土豆块。王金氏来这么久,第一次知道原来食堂还会做土豆丝。
“今儿的太阳打西边出来的?”
职工笑笑接下她的挤兑:“大娘,您吃啥?”
“除了土豆丝还有啥?”
小美道:“酸菜鱼和豆腐汤。王奶奶,毛蛋肯定可以喝豆腐汤。我们也买了,豆腐的汤是鱼汤,我娘做的。”
甜儿和小美刚刚过来的时候,打饭的职工就很意外,学校什么时候多了一对双胞胎。
听闻此话更意外:“你是杜师傅的闺女?”
小美点一下头:“对啊。这个土豆丝,我在犹豫要不要买。看起来像我娘做的。我娘说,冬天没青椒,干炒醋溜土豆丝得多放点油,不然不好吃。可油限购,不能放太多。少了跟水煮一样,所以她就往土豆丝里加一点点酱油。”
职工瞧着她小小年纪,愈发意外:“你还会做菜?”
王金氏道:“那就一份土豆丝、一份酸菜鱼、一份豆腐汤,再来俩。”
离家近,吃不完可以送家去,完全不用担心浪费。
吃不完端回家的事情,以往来吃饭的人也没少干,所以职工就没多嘴提醒。
这边的价格跟边防师那边差不多,但盛菜的东西不一样。
边防师不论盛菜还是盛汤都用粗瓷大碗,这里用比粗瓷大碗大一点的小菜盆。一份酸菜鱼同样需要五分钱,却比边防师那边多了一到两成。
甜儿和小美原本打算买四碗汤,两个、两份酸菜鱼。一见给这么多,就改要两份豆腐汤,她们两人一份。
小美想尝尝土豆丝是不是她娘做的,又多要一份醋溜土豆丝。
甜儿帮王金氏端过去,四四方方的饭桌摆满了。
坐在四姐妹前面的女同学看到这一幕忍不住同情她们:“你们怎么买这么多?”
“吃啊。”甜儿脱口而出。
小美看一下:“不多吧。我们四个人呢。”
“咳,你们不知道,像——咦?”女同学定睛一看,不禁说:“太阳打西边出来的不成?居然换菜谱了。这是啥?不会是传说中的醋溜土豆丝吧?”
小美奇怪:“传说——”
“大家快来看,大家快来看,老汪的脑袋被门夹了。”
此话一出,晃晃悠悠进来的学生瞬间精神,一股脑儿往这边跑。
在食堂范围内只有一个老汪,那就是食堂的头头汪振东。
“哪儿呢?哪儿呢?”
女同学指着餐桌:“这儿。”
同学一看,很失望。再一看惊呼:“土豆丝?今儿的太阳打哪边出来的?”
四姐妹互相看看,至于这么震惊吗?
若是她们在食堂吃五六年,明明可以炒土豆丝的情况下,她娘天天酱油炖土豆,她们得比他们还震惊。
“这是什么?”女同学指着酸菜里面白色片状物,像是发现了新大陆。
王金氏正好想先尝尝,看看毛蛋能不能吃,顺嘴接道:“鱼!”
“鱼?还有片状的鱼?”有同学问。
甜儿道:“没有片状的鱼。这是酸菜鱼。片状的鱼肉。”
围观的同学终于意识到不对劲,这两对双胞胎好像一点不意外:“听你的意思好像吃过?”
“当然!”甜儿最为得意的便是她娘的厨艺,因为就连跟她娘最不对付的陈月娥都没忍住偷偷让她帮她去食堂买,“我娘做的。”
问话的同学下意识点头表示知道。点到一半僵住,“你娘?”转向其他同学,“娘是女的吧?”
“废话!”有同学反驳出口,意识到什么,猛然看向其他同学,“所以这些菜不是老汪做的?我就说太阳不可能从西边出来,老汪不可能做醋溜土豆丝!”
最先跟甜儿她们搭腔的女同学看到王金氏往毛蛋嘴里塞鱼片,问:“好吃吗?”
鱼片看着挺大的,但十分鲜嫩。小毛蛋扁扁嘴巴就可以咽下去。鱼片上有点微酸,刺激味蕾,又不至于他酸的倒牙,可以说酸的适中。以至于面对一群陌生人,小毛蛋也忍不住点一下头。
王金氏给毛蛋吃的那块没刺,担心别的鱼片上有鱼刺,见他喜欢也没急着给他吃,“甜儿,小美,我瞧着这些鱼片上好像都没刺。这刺是不是被你娘挑掉了?”
有学生笑道:“老奶奶说什么呢。一点点挑掉,想也知道不可能。”
甜儿不禁大声反驳:“别人不可能,我娘什么都有可能。”
小美帮腔:“不知道就别说。说出来还显得你无知。”
那同学脸色涨红。
王金氏忙打圆场:“那就是没有?”
甜儿:“我娘说没有。但就怕有漏网之鱼。毛蛋,你吃的时候慢一点,觉得扎嘴就赶紧吐出来。”
小毛蛋乖乖地点一下头。
王金氏又给他夹一块。
小孩嫌扭头别扭,伸出小手。
王金氏把勺子给他。眼角余光发现那些围观的饿学生还在,不禁说:“你们咋还不去打饭?一会儿该凉了。”
众人猛然惊醒,纷纷照着他们桌上的饭菜打。
食堂职工就看到土豆丝、酸菜鱼和豆腐汤越来越少。那萝卜丝越来越多,越来越多,无人问津。
职工实在忍不住,问:“你们今儿怎么都不吃萝卜?”
“因为萝卜是你们做的。”
中学生小学生们异口同声。
职工很尴尬,还不能生气,还得挤出一丝笑:“我们做的就那么难吃吗?”
有实在的学生道:“跟我妈做的差不多。”
职工松了口气。
那学生又说:“可那是我妈,你们又不是。”潜在意思,我干嘛要忍着。
职工愈发尴尬。
刚刚他们围在甜儿四周那一幕,职工也注意到了。
这些学生都不怕他们,说的时候压根没想过压低声音避着他们。有几个恨不得敲锣打鼓,让所有人都听见。
职工知道学生们不喜欢他们做的菜。这个萝卜丝也是杜春分做的,他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。
职工只能硬着头皮解释:“这个萝卜丝,其实也是杜师傅做的。”
“你早说啊。”土豆便宜,食堂做,家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好,有可能咸的齁心的萝卜丝,他们宁愿吃快吃吐了的土豆。
职工立即接道:“那就来一份?”
“来一份尝尝。”那学生接过去,后面排队的学生伸手捏一根。
俩人大概关系很好,那学生两只手都有东西,就用脚朝他身上踹一下,“吓捏什么。”
被踹的学生浑不在意,道:“比老汪做的好吃。”
有学生不禁说:“老汪就没做过萝卜丝吧?”
老汪确实没做过。
萝卜和土豆虽然不一样,一个可当主食,一个可当水果。可到了他手里做法一样,要么切片炒,要么切块炖。
知道归知道,明晃晃说出来,老汪尴尬。
尤其身后还站着杜春分。
杜春分对自己的手艺很有信心。可她一想到这里的学生家常不差钱,肯定没少带着他们下馆子,不像边防师的孩子,有钱也没处买。所以担心众口难调,伺候不好他们。
下课铃声响起来,杜春分就躲在墙角偷听反馈。
汪振东陪她,结果倒好,全是抱怨他的,“让您见笑了。”
杜春分:“你没师傅教,也没机会下馆子尝尝别人做的,能做出来就已经很不错了。你别跟我比,我光童子功就练了十年。”
汪振东懂。
杜春分学切菜的时候,他还在给地主家放牛呢。
“没有。就是怕你觉得有,有我们这样的同事,怪没面子的。”
杜春分笑道:“啥有面子没面子。这都什么年代了?人人平等。再说了,你虽然做菜不如我,但蒸和土豆的火候把握的刚刚好。”
“那是因为我蒸几十年了。”
杜春分:“那也是因为我做几十年了。”
汪振东楞了一下,反应过来忍不住笑了:“杜师傅,我起初看你干活那么理所,切鱼的话不多,还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”
杜春分提醒他:“忘了我以前在哪儿工作?大饭店!起初是学徒,迎来送往跑堂的活儿都干过。我只是觉得做事的时候要专心,尤其是厨师。稍微大意,不是切着手,就是被油烫到,被火烧着。”
汪振东还真没想过这点,不禁道:“我明白了。”
“那咱们也吃饭。煮汤的鱼骨里面的肉咱们挑了吃了?”
在后厨忙半天的徐广福等人没意见。
杜春分就把那盆鱼骨一份为二,他们一半,另一半放烤炉上的屉子里给同事留着。
随后杜春分又把她特意留的土豆丝和萝卜丝一分为二。
几人端着他们的那份到案板上,就坐在案板边开吃。
徐广富一直给杜春分打下手,很清楚杜春分做菜的时候并没有放太多油。可味道却很好,微酸,且脆,还有一点点说不上来的香。
杜春分给他解释,那是酱香。
徐广富看汪振东:“老班长,明儿还做这个?”
经过刚才那一番交流,汪振东觉得杜春分虽然是个女人,但比很多男厨师大气。
他小时候父母也想把他送去当学徒。可听说拜师要给拜师礼,不是熟人介绍的师傅还不收,收下之后给师傅端茶倒水三年,师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。
汪振东想验证自己有没有看错,试探着问:“我也放过酱油,怎么就不如杜师傅你做的?”
杜春分:“你不是酱油放太多,就是酱油放少了。”
汪振东心底很是意外,她居然真回答了,“那该放多少?”
“适量。”
汪振东噎了一下。
杜春分:“回头我做的时候你看着,然后自己多做几次,做多了就知道了。否则只能找个小秤,每次放调料的时候称一下。”
“天天来这儿吃也能吃得起。因为咱们的饭便宜,将将裹住本。”
杜春分意外,居然比她以前定的价格还便宜。
宁阳周边村落多, 还有几个农场, 汪振东买菜远比边防师副食厂的职工方便。种类相对来说比较多, 又是什么便宜买什么, 成本低自然就低下来。
放学铃声响起, 甜儿和小美习惯往外跑, 到门口姐俩停下来, 眼角余光注意到教室另一头出来个老太太。
甜儿想抢她娘做的饭, 大声喊:“王奶奶,我们先去食堂帮你们占位置。”
别看王金氏年龄大,眼不花耳不聋,立即摆摆手表示她知道。
姐俩身体好, 跑起来都不耽误她俩聊天。
甜儿问:“吃啥?”
“娘没说,我也不知道。”小美想一下,“娘说有好几个菜。王奶奶还说食堂还有别的厨师, 我们就买娘做的吧。”
甜儿立即道:“好!”
先前杜春分猜这边的学生的父辈职位高。确实不假。
职位高,工资高, 粮票、油票这些定量的东西却不多。
这些人的工作量很大,如果营养缺的厉害,工作的时候昏倒,整个军区就乱了。家里不敢太缺, 只能买溢价物。孩子跟着父母住, 自然吃的不差。
汪振东几人都是炊事班出来的。
炊事班做的大锅饭实在不怎么美味。首先炊事班的饭菜需要咸一些, 因为军官得训练, 汗流的多需要补充盐。
也有学生家长向汪振东等人反应过他们做的菜咸。只是十几年的习惯很难改。时间充裕的时候还能记得。忙忘了按照部队那边来做, 学生也不敢浪费。这事要传到他们父辈耳中,非得拿皮带抽他们不可。
时常可以吃,时常咸的没法吃,久而久之导致这里的学生跟边防师的恰恰相反。边防师的学生是中午尽量在食堂吃多点,晚上回去就不用吃了。这里的学生是随便吃点,晚上回去跟爹妈好好吃。
部队也想过找大厨,可真正的大厨在饭店那都有一群徒弟奉承着,待遇好,多半住在市区,出来进去方便,谁愿意往这儿来啊。
军区首长又觉得学校食堂的学生都是军人子弟,有义务发扬我军优良传统,不能搞骄奢淫逸之风。反而觉得汪振东几人是不是来一顿部队大锅饭挺好。省得这些小崽子们以后要成为军人,吃不下那份苦。
学生们“求救无门”,每天吃饭跟要命一样。
五年级的几个学生看到甜儿和小美忙不迭的样子,忍不住嘀咕:“她俩没吃过饭咋地?”
“听说她们的妈妈在食堂上班,可能想妈妈了。”消息比较灵通的学生接道。
有学生忍不住说:“多大了啊。这么娇气。”
“十岁。”
闲聊的几个学生倍感意外,比他们小一两岁啊。
“果然还是小孩子,不懂世间险恶啊。”故作老成的小学生摇头晃脑。
几人的声音都不小,帮甜儿和小美整理书包,慢了一点的平平和安安闻言相视一眼,他们说的每一个字都能听懂,怎么合起来就听不懂了啊。
平平微微摇头,管他们呢。
书包放好,安安出来就看到小毛蛋拽着王金氏的手往食堂去。
安安喊:“毛蛋!”
小孩停下来。
姐妹俩跑过去。
平平问:“这么急干啥去?”
王金氏想生气又很无奈地说:“急着找甜儿。”
平平:“甜儿又不会跑。”拉住他的另一只手:“我们慢慢走,不着急,别撞着人。”
小孩停下来。
王金氏又想揍他:“小混蛋,又看人下菜是吧?”
安安在王金氏另一侧,道:“王奶奶,你动不动就吓唬他。毛蛋又不傻,你越喜欢吓唬他,他越喜欢气你。”
小孩不由得看一下安安,很意外安安居然知道他心里怎么想的。
王金氏带他快两年了,即便起初不知道小孩心里想什么,每□□夕相处,这几天又经杜春分一家点破,多少能懂点。
“真的啊?那我,我以后尽量不吓唬你。”王金氏瞥一眼毛蛋,不禁说:“我以为能吓唬住。合着这混小子这点也随他爹,傻大胆。”
小孩瞥一眼王金氏。
王金氏停在小孩身上的视线还没来得及收回去:“我还说错你了?”
平平提醒道:“您说他傻啊。”
王金氏无奈地说:“好吧,好吧,不说了行吧。”发现食堂到了,里面稀稀拉拉几个人,只有甜儿和小美风风火火的端菜。其他人磨磨唧唧,跟不饿一样,“这些学生咋了?”
这种情况平平和安安从未见过。
平平问:“王奶奶也不知道?”
毛蛋生病,一家人没心思做的时候才去食堂买。
那时候王金氏只顾担心小毛蛋,哪有空关心这些学生。
平平见她轻微摇一下头,道:“王奶奶,我们去甜儿放菜的那个桌子等你,你去买饭吧。”
王金氏:“那你们帮我看着毛蛋别让他乱跑,学生越来越多,别不小心捧着他。”
安安拉住毛蛋的另一只手,“我们知道。”
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王金氏到小美身边:“食堂今天做啥吃的?咦,终于舍得做土豆丝了?”
这些炊事班出来,做饭不拘小节的人,每每做土豆,不是韭菜炒土豆片,就是炖土豆块。王金氏来这么久,第一次知道原来食堂还会做土豆丝。
“今儿的太阳打西边出来的?”
职工笑笑接下她的挤兑:“大娘,您吃啥?”
“除了土豆丝还有啥?”
小美道:“酸菜鱼和豆腐汤。王奶奶,毛蛋肯定可以喝豆腐汤。我们也买了,豆腐的汤是鱼汤,我娘做的。”
甜儿和小美刚刚过来的时候,打饭的职工就很意外,学校什么时候多了一对双胞胎。
听闻此话更意外:“你是杜师傅的闺女?”
小美点一下头:“对啊。这个土豆丝,我在犹豫要不要买。看起来像我娘做的。我娘说,冬天没青椒,干炒醋溜土豆丝得多放点油,不然不好吃。可油限购,不能放太多。少了跟水煮一样,所以她就往土豆丝里加一点点酱油。”
职工瞧着她小小年纪,愈发意外:“你还会做菜?”
王金氏道:“那就一份土豆丝、一份酸菜鱼、一份豆腐汤,再来俩。”
离家近,吃不完可以送家去,完全不用担心浪费。
吃不完端回家的事情,以往来吃饭的人也没少干,所以职工就没多嘴提醒。
这边的价格跟边防师那边差不多,但盛菜的东西不一样。
边防师不论盛菜还是盛汤都用粗瓷大碗,这里用比粗瓷大碗大一点的小菜盆。一份酸菜鱼同样需要五分钱,却比边防师那边多了一到两成。
甜儿和小美原本打算买四碗汤,两个、两份酸菜鱼。一见给这么多,就改要两份豆腐汤,她们两人一份。
小美想尝尝土豆丝是不是她娘做的,又多要一份醋溜土豆丝。
甜儿帮王金氏端过去,四四方方的饭桌摆满了。
坐在四姐妹前面的女同学看到这一幕忍不住同情她们:“你们怎么买这么多?”
“吃啊。”甜儿脱口而出。
小美看一下:“不多吧。我们四个人呢。”
“咳,你们不知道,像——咦?”女同学定睛一看,不禁说:“太阳打西边出来的不成?居然换菜谱了。这是啥?不会是传说中的醋溜土豆丝吧?”
小美奇怪:“传说——”
“大家快来看,大家快来看,老汪的脑袋被门夹了。”
此话一出,晃晃悠悠进来的学生瞬间精神,一股脑儿往这边跑。
在食堂范围内只有一个老汪,那就是食堂的头头汪振东。
“哪儿呢?哪儿呢?”
女同学指着餐桌:“这儿。”
同学一看,很失望。再一看惊呼:“土豆丝?今儿的太阳打哪边出来的?”
四姐妹互相看看,至于这么震惊吗?
若是她们在食堂吃五六年,明明可以炒土豆丝的情况下,她娘天天酱油炖土豆,她们得比他们还震惊。
“这是什么?”女同学指着酸菜里面白色片状物,像是发现了新大陆。
王金氏正好想先尝尝,看看毛蛋能不能吃,顺嘴接道:“鱼!”
“鱼?还有片状的鱼?”有同学问。
甜儿道:“没有片状的鱼。这是酸菜鱼。片状的鱼肉。”
围观的同学终于意识到不对劲,这两对双胞胎好像一点不意外:“听你的意思好像吃过?”
“当然!”甜儿最为得意的便是她娘的厨艺,因为就连跟她娘最不对付的陈月娥都没忍住偷偷让她帮她去食堂买,“我娘做的。”
问话的同学下意识点头表示知道。点到一半僵住,“你娘?”转向其他同学,“娘是女的吧?”
“废话!”有同学反驳出口,意识到什么,猛然看向其他同学,“所以这些菜不是老汪做的?我就说太阳不可能从西边出来,老汪不可能做醋溜土豆丝!”
最先跟甜儿她们搭腔的女同学看到王金氏往毛蛋嘴里塞鱼片,问:“好吃吗?”
鱼片看着挺大的,但十分鲜嫩。小毛蛋扁扁嘴巴就可以咽下去。鱼片上有点微酸,刺激味蕾,又不至于他酸的倒牙,可以说酸的适中。以至于面对一群陌生人,小毛蛋也忍不住点一下头。
王金氏给毛蛋吃的那块没刺,担心别的鱼片上有鱼刺,见他喜欢也没急着给他吃,“甜儿,小美,我瞧着这些鱼片上好像都没刺。这刺是不是被你娘挑掉了?”
有学生笑道:“老奶奶说什么呢。一点点挑掉,想也知道不可能。”
甜儿不禁大声反驳:“别人不可能,我娘什么都有可能。”
小美帮腔:“不知道就别说。说出来还显得你无知。”
那同学脸色涨红。
王金氏忙打圆场:“那就是没有?”
甜儿:“我娘说没有。但就怕有漏网之鱼。毛蛋,你吃的时候慢一点,觉得扎嘴就赶紧吐出来。”
小毛蛋乖乖地点一下头。
王金氏又给他夹一块。
小孩嫌扭头别扭,伸出小手。
王金氏把勺子给他。眼角余光发现那些围观的饿学生还在,不禁说:“你们咋还不去打饭?一会儿该凉了。”
众人猛然惊醒,纷纷照着他们桌上的饭菜打。
食堂职工就看到土豆丝、酸菜鱼和豆腐汤越来越少。那萝卜丝越来越多,越来越多,无人问津。
职工实在忍不住,问:“你们今儿怎么都不吃萝卜?”
“因为萝卜是你们做的。”
中学生小学生们异口同声。
职工很尴尬,还不能生气,还得挤出一丝笑:“我们做的就那么难吃吗?”
有实在的学生道:“跟我妈做的差不多。”
职工松了口气。
那学生又说:“可那是我妈,你们又不是。”潜在意思,我干嘛要忍着。
职工愈发尴尬。
刚刚他们围在甜儿四周那一幕,职工也注意到了。
这些学生都不怕他们,说的时候压根没想过压低声音避着他们。有几个恨不得敲锣打鼓,让所有人都听见。
职工知道学生们不喜欢他们做的菜。这个萝卜丝也是杜春分做的,他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。
职工只能硬着头皮解释:“这个萝卜丝,其实也是杜师傅做的。”
“你早说啊。”土豆便宜,食堂做,家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好,有可能咸的齁心的萝卜丝,他们宁愿吃快吃吐了的土豆。
职工立即接道:“那就来一份?”
“来一份尝尝。”那学生接过去,后面排队的学生伸手捏一根。
俩人大概关系很好,那学生两只手都有东西,就用脚朝他身上踹一下,“吓捏什么。”
被踹的学生浑不在意,道:“比老汪做的好吃。”
有学生不禁说:“老汪就没做过萝卜丝吧?”
老汪确实没做过。
萝卜和土豆虽然不一样,一个可当主食,一个可当水果。可到了他手里做法一样,要么切片炒,要么切块炖。
知道归知道,明晃晃说出来,老汪尴尬。
尤其身后还站着杜春分。
杜春分对自己的手艺很有信心。可她一想到这里的学生家常不差钱,肯定没少带着他们下馆子,不像边防师的孩子,有钱也没处买。所以担心众口难调,伺候不好他们。
下课铃声响起来,杜春分就躲在墙角偷听反馈。
汪振东陪她,结果倒好,全是抱怨他的,“让您见笑了。”
杜春分:“你没师傅教,也没机会下馆子尝尝别人做的,能做出来就已经很不错了。你别跟我比,我光童子功就练了十年。”
汪振东懂。
杜春分学切菜的时候,他还在给地主家放牛呢。
“没有。就是怕你觉得有,有我们这样的同事,怪没面子的。”
杜春分笑道:“啥有面子没面子。这都什么年代了?人人平等。再说了,你虽然做菜不如我,但蒸和土豆的火候把握的刚刚好。”
“那是因为我蒸几十年了。”
杜春分:“那也是因为我做几十年了。”
汪振东楞了一下,反应过来忍不住笑了:“杜师傅,我起初看你干活那么理所,切鱼的话不多,还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”
杜春分提醒他:“忘了我以前在哪儿工作?大饭店!起初是学徒,迎来送往跑堂的活儿都干过。我只是觉得做事的时候要专心,尤其是厨师。稍微大意,不是切着手,就是被油烫到,被火烧着。”
汪振东还真没想过这点,不禁道:“我明白了。”
“那咱们也吃饭。煮汤的鱼骨里面的肉咱们挑了吃了?”
在后厨忙半天的徐广福等人没意见。
杜春分就把那盆鱼骨一份为二,他们一半,另一半放烤炉上的屉子里给同事留着。
随后杜春分又把她特意留的土豆丝和萝卜丝一分为二。
几人端着他们的那份到案板上,就坐在案板边开吃。
徐广富一直给杜春分打下手,很清楚杜春分做菜的时候并没有放太多油。可味道却很好,微酸,且脆,还有一点点说不上来的香。
杜春分给他解释,那是酱香。
徐广富看汪振东:“老班长,明儿还做这个?”
经过刚才那一番交流,汪振东觉得杜春分虽然是个女人,但比很多男厨师大气。
他小时候父母也想把他送去当学徒。可听说拜师要给拜师礼,不是熟人介绍的师傅还不收,收下之后给师傅端茶倒水三年,师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。
汪振东想验证自己有没有看错,试探着问:“我也放过酱油,怎么就不如杜师傅你做的?”
杜春分:“你不是酱油放太多,就是酱油放少了。”
汪振东心底很是意外,她居然真回答了,“那该放多少?”
“适量。”
汪振东噎了一下。
杜春分:“回头我做的时候你看着,然后自己多做几次,做多了就知道了。否则只能找个小秤,每次放调料的时候称一下。”